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Desperdício Alimentar
Comunidade de Prática
Desperdício Alimentar
Esta Comunidade de Prática visa recolher e debater propostas de política públcia que possam diminuir as perdas e o desperdício alimentar. As perdas constituem um resultado “natural” de ineficiências dos sistemas produtivo e industrial,
o desperdício são as perdas evitáveis, ocorridas na distribuição e no consumidor final.- Quais os instrumentos económicos (ex. taxas, fiscalidade, etc) que podem ser orientados para diminuir as perdas e o desperdício de alimentos em Portugal?
- De que modo uma maior proximidade entre produtor e consumidor pode diminuir perdas e desperdício?
- Como melhorar a eficiência nas cantinas sociais e cantinas públicas, de modo a reduzir a sua pegada ecológica?
- Como incentivar os intervenientes na cadeia agroalimentar a desenvolver uma "economia circular", que valorize a reutilização dos desperdícios?
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